Что поесть в Мармарисе? Гид от завтрака до рыбы

Мармарис — место встречи эгейской и средиземноморской кухни, известное свежими морепродуктами и богатой культурой завтрака. Даже за короткий отпуск есть что открыть; вот ориентир.

Начните день с турецкого завтрака

Турецкий завтрак — щедрый «серпме» — обязателен в регионе. Заведения, где столы уставлены местными сырами, оливками, домашним вареньем, мёдом со сливками и горячими гёзлеме, идеальны для начала дня. Маленькие кафе вокруг крепости и вдоль набережной приятны и для утреннего кофе.

Свежая рыба и морепродукты

Мармарис славится морепродуктами. По сезону можно попробовать свежую рыбу — сибас, дораду, барабульку и мерланга — особенно в ресторанах с видом на море у марины. Ужин, который начинается с мезе и продолжается рыбой на гриле, — классика Мармариса.

Вкусы старого города и базара

На каменных улицах старого города и в крытом базаре встречаются кафе и маленькие закусочные из кухонь мира. Освежиться мороженым или свежевыжатым соком во время прогулки — одно из удовольствий района.

Местные вкусы, которые можно увезти

Мармарис и окрестности известны оливковым маслом, сосновым мёдом, миндалём и мугланской тархой. Сладкоежкам местное печенье и десерты станут приятным подарком. Купить мёд и специи у травников на базаре — лучший способ увезти немного вкуса отпуска домой.

Небольшие советы

• Спросите, какая рыба в сезоне; самая свежая — рыба этого периода.
• Планируйте ужин к закату; вид на марину становится особенным.
• Покупайте местные продукты упакованными и с этикеткой, чтобы не было проблем в самолёте.

Проживая внутри крепости, вы дойдёте до всех этих кафе и ресторанов пешком. Изучите дома →